农村土地承包合同公证的主旨是解释了办理农村土地承包合同公证的程序和要求，以及公证时需要提交的相关材料。同时指出了土地承包合同公证并不一定需要土地证，可以提供其他证明材料。法律分析；一、农村土地承包合同如何办理公证。农村土地承包是指采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。农村土地承包的程序如下：1、本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组。2、承包工作小组依照法律、法规的规定拟订并公布承包方案。3、依法召开本集体经济组织成员的村民会议，讨论通过承包方案。4、公开组织实施承包方案。5、签订承包合同。