法律分析。使用员工年休假折抵待工时间的注意要点。酒店的服务行业属性决定了其工作时间的特殊性，一线酒店员工直接服务客人，往往难以确定加班具体时间，故有部分酒店采用弹性补休的。对于因疫情影响导致员工在家待工并已使用完法定带薪年假（以及公司福利带薪年假，如有）的，可以使用已产生但员工尚未使用的加班补休折抵待工期间的工资。关于酒店是否可以使用员工明年年休假的问题，《职工带薪年休假条例》第五条第二款规定，企业可以跨一个年度安排职工的年休假。但是，《企业职工带薪年休假实施办法》第九条明确规定，跨一个年度安排年休假的，应征得职工本人同意。因此，建议应提前知会职工本人对于使用2021年度年假的意见，并采用书面形式固定员工的意见。