承揽合同解除条件包括：定作人可以随时解除合同并赔偿损失，定作人有协助义务，承揽人可以催告履行义务，承揽人应当以自己的设备、技术和劳力完成主要工作，承揽人将工作交由第三人完成需向定作人负责。定作人应当按期支付报酬，未支付的承揽人有权留置工作成果或拒绝交付。法律分析；承揽合同解除条件包括。1、定作人可以随时在承揽人完成工作前解除合同。如果此举造成承揽人损失，定作人应当赔偿这些损失。2、承揽工作需要定作人协助。在这种情况下，定作人有协助的义务。如果定作人没有履行协助义务，导致承揽工作无法完成，承揽人可以催告定作人在合理期限内履行义务，并可以顺延履行期限。如果定作人逾期不履行，承揽人可以解除合同。