未签订合同的中介费、定金、土地转让款等，根据相关法律规定，一般可以要回来。对于中介费，合同未成立时可以要求退还；定金则视情况而定，违约方需双倍返还，非违约方则无权要求返还；土地转让合同若存在重大误解、欺诈、胁迫或显失公平，可要求退还。对于未签订合同的工程款，可通过协商、调解、起诉或仲裁等方式解决。具体处理方式需根据法律规定和双方协商决定。法律分析；中介费没签合同一般可以要回来。中介促成合同成立的，有权向当事人收取中介费；中介未促成合同成立的，可以要求当事人支付中介必要活动支出的费用，但是不能收取中介费。中介费没签合同能要回来吗。