2、肠旺面：这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。3、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃，说白了就是米粉里加了牛肉。4、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。5、怪噜饭：怪噜饭是贵州独有的小吃，是一种炒饭。6、丝娃娃：丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，然后里面裹上多种素菜。7、豆腐圆子：豆腐圆子是贵州雷山县的传统小吃。8、糍粑包豆腐：糍粑包豆腐是贵州、重庆、四川、湖南、湖北、广西、云南、福建等省市地区的传统小吃。9、雷家豆腐圆子：雷家豆腐圆子是贵州省雷山县的传统小吃。10、苗家糍粑：苗家糍粑是贵州省黔东南州剑河县的传统小吃。