1、黄粑：是贵州当地有名的传统美食，使用碾米加上糯米和红糖作为原料制作而成，制作工艺复杂，耗时很长，但能够储存很久，尤其是刚出锅的黄粑味道非常好吃。
2、肠旺面：这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。
3、花溪牛肉粉：花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃，说白了就是米粉里加了牛肉。
4、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。
5、怪噜饭：怪噜饭是贵州独有的小吃，是一种炒饭。
6、丝娃娃：丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，然后里面裹上多种素菜。
7、豆腐圆子：豆腐圆子是贵州雷山县的传统小吃。
8、糍粑包豆腐：糍粑包豆腐是贵州、重庆、四川、湖南、湖北、广西、云南、福建等省市地区的传统小吃。
9、雷家豆腐圆子：雷家豆腐圆子是贵州省雷山县的传统小吃。
10、苗家糍粑：苗家糍粑是贵州省黔东南州剑河县的传统小吃。
