劳动仲裁加班费的计算方法如下：延长工作时间支付150%工资报酬，休息日工作支付200%工资报酬。劳动争议仲裁是一种解决劳动纠纷的制度，包括申请书提交、仲裁受理、开庭审理、仲裁调解和仲裁裁决等步骤。劳动人事争议仲裁委员会是处理劳动争议的专门机构，根据需要设立在省、自治区、市或县。法律分析；劳动仲裁加班费的计算方法如下：1、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。2、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。