工资是雇主根据法律规定或与员工约定，以货币形式支付员工劳动报酬的方式。在中国，工资不包括社会保险费、劳动保护费、福利费等费用。民工需要开具发票，可以到税务机关办理代开发票手续，提供相关材料。法律分析；一、工资是什么；工资（Wages）是指雇主或者法定用人单位依据法律规定、或行业规定、或根据与员工之间的约定，以货币形式对员工的劳动所支付的报酬。工资可以以时薪、月薪、年薪等不同形式计算。在中国，由用人单位承担或者支付给员工的下列费用不属于工资。（1）社会保险费。（2）劳动保护费。（3）福利费。（4）解除劳动关系时支付的一次性补偿费。（5）计划生育费用。