1.唐山烤鸭：选用安徽肥肉鸭，经过多道工序腌制后再烤制而成。2.符离集狮子头：选用猪肉和干贝等材料捏成“狮子头”状，再用热油炸成金黄色。3.龙虎斗：使用黄山石笋、草鱼、八角、川芎等原材料烹制而成，菜肴富有鲜味。4.豆腐扣肉：选用本地新鲜猪肉与嫩豆腐，慢火蒸制而成，口感细腻。5.歙县黑蜜麻花：由黑糖块与面粉混合后搓制而成，外形各异，入口酥脆多汁。6.马鞍山土砂锅：选用当地来安黑鸭、老母鸡、山珍海味等食材，采用土砂锅烹制而成，味道独特。7.太湖腌蟹：用本地产太湖大蟹，选料讲究，制作技巧独特，质量上乘。8.宣城牛肉干：选用优质牛肉慢火烘烤而成，口感醇香，味道极佳。9.黄山烧鸡：选用本地土鸡，经特制的秘方腌制后再烤制而成，鸡肉肥嫩，味道鲜美。