脂类是脂肪和类脂的总称。类脂包括脑磷脂、卵磷脂、胆固醇等。脂类在人体中起着不同的生理作用，对孕妇的健康和胎儿的生长发育非常重要。脂类摄入人体后，经代谢转换，给孕妇提供能量，增强体质，也为产后泌乳做好准备。而脂类通过母体的吸收，可以供胎儿生长发育；特别是类脂中的人体必需脂肪酸，参与细胞膜与神经髓鞘组成，对胎儿中枢神经系统发育尤为重要。如果孕妇脂类摄入少，特别是必需脂肪酸的摄入过少，将不利于胎儿免疫系统与神经系统的发育。补充原则；