花蛤没开口能吃吗；花蛤是大家经常吃的一种贝壳类的海产品，相信很多都有这种情况就是买的时候明明是张口的，买回来就是不开口，那这是什么情况呢？花蛤没开口还能吃吗。没打开的不一定都是死花蛤，炒前烫花蛤的时候，有时是在锅底，水温度上升快没来得及打开就烫死了，所以，烫花蛤时火要小一点让水温上升的慢一点，一直翻动花蛤，没开的花蛤用锅铲轻轻地敲几下，有的就打开了，没有开的过冷后撬开看看，没有变味变质的都是好的，再炒或者煮一下就行了，不然，没有开就不要了，浪费很多的。花蛤壳没开有两个原因。花蛤不开口还能吃吗相信大家也有所了解了，鲜活的花蛤一般都是微微张的嘴的，十分的鲜活，但是有些花蛤不管怎么就是不开口，这是什么原因呢。