柚子是我们秋冬时节经常吃的水果，有的时候我们吃到的柚子会是苦的，那苦的柚子能不能吃呢。柚子；1、苦的柚子能不能吃。柚子是寒性的水果，味道越苦其寒性就越重，但是寒性并不影响它的食用，苦的柚子还是可以食用的。但是要注意一种情况，柚子如果是变质的，白瓤已经变色的，这样的苦柚子就不能吃了，它的苦可能是变质之后的反应。2、柚子苦的原因是什么。a、柚子皮和白瓤中含有柚皮苷，这种物质带有苦味，所以我们如果吃到白瓤的时候就会有苦味。b、柚子的品种不同，味道也会有所诧异，有的柚子品种就是苦的，这样的柚子直接食用的比较少，一般都是用来药用。c、变质的柚子发生化学反应，从而会变苦。3、注意事项；a、柚子是寒性的水果，不适合大量的食用，无论是甜的还是苦的柚子，每次最多吃三分之一。