水果和蔬菜发黑，其实在我们日常生活中很多水果和蔬菜一旦去皮后暴露在空气中就会很快的出现发黑的情况，而这种情况多半是水果和蔬菜的一些元素在接触空气后出现了氧化反应，对于这种情况，的食物时可以吃的，但是在日常生活中我们吃水果也会发现其它的变黑情况，那么桃子里面发黑了还能吃吗？桃子里面发黑的原因有哪些呢。1、桃子里面发黑不宜吃。桃子里面发黑建议不要吃。有些桃子里面的果肉颜色深，但是果肉颜色深一般是紫色的，果肉颜色再深也不会是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子坏掉了，坏掉的桃子建议不要食用。