粽子的营养成分；糯米粽热量高，属高醣类来源，不好消化又容易让血糖升高，不算内馅已高达331大卡，比一碗饭280大卡还多，其它高油脂来源包括：猪油炒红葱头调味，以烹煮叁层肉、五花肉的热汤拌米，花生也属油脂类，高醣、高油、重咸的饮食，长久吃下肚，本来富有弹性的血管，逐渐变得愈来愈没弹性，久而久之形成高血压、心肌梗塞、甚至中风等心血管疾病，影响血管、心脏、眼睛、甚至肾脏功能，端午过节吃粽宜减量以保健康。粽子一天吃多少好；