醋，一种利用谷物发酵的调味料，富含氨基酸、矿物质、维生素B族等，具有促消化、解腻以及增加食欲的作用。所以日常可以用醋来保健，但前提是你的身体能够“吃醋”。5类不能吃醋的人；1.胃溃疡、胃酸过多、胃炎发病期间。冷刺激或饥饿时会导致胃酸分泌过多，而胃酸分泌增多会诱发胃溃疡、胃炎的发作，此时如果食用醋或其他酸味食物，会刺激胃酸的进一步分泌，诱发溃疡或导致溃疡面积增大。2.服西药或碱性药物期间不宜吃醋。吃醋后会短时间内会改变胃肠道的酸碱环境，影响一些药物的吸收利用。另外，醋酸会中和碳酸氢钠片、胃酸平等碱性药物，降低药效。3.老年人以及骨骼恢复期。