冬季怎样预防心脑血管疾病？当然是吃能保护心脑血管的食物了。冬季是心脑血管疾病高发的季节，以为冬季寒冷的气温会使身体血液循环缓慢，同时血管也更加脆弱，因此，冬季应格外保护心脑血管，那么保护心脑血管的食物有哪些呢。茄子；冬季吃什么保护心脑血管。1、茄子——血管软化剂。茄子中富含一种黄酮类化合物，即维生素P，它有很好的软化血管的作用，还能使血管更加有弹性，通过降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有很好的作用。2、绿茶——调节血压血糖。常饮绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中含有的而查分还能防止血液氧化，让血液循环更加顺畅，是预防高血压，糖尿病的理想食物。3、菠菜——降低心脏病发病率。