入秋之后人体的上火现象频发，除了空气干燥导致的火气大之外，生气、疾病、辛辣食物等都有可能是病因。火气大不仅对体表造成伤害，对精神状态、内分泌和内脏功能也会有影响，故而家庭中要常备去火、降火气食物。四种素食可去火；1.莲子；莲子入心经，故而有养心安神的功效。心火大的人群常常会出现失眠、易怒、烦躁、口舌生疮以及口干现象。取莲子心泡茶或食用莲子汤，可以降心火、去热、安神，晚上饮用可助睡眠。2.菊花；菊花性味苦、寒，入肺经、肝经，在药用方面起到清热解毒、平肝明目的功效。通常肝火大会表现为头晕、暴怒、口臭、眼睛干涩等。利用菊花泡茶或食用菊花粥可以改善肝火大，并对于风热感冒、头晕眼花、皮肤生疮等有调理作用。3.百合；