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酸菜水面上的白膜怎么去除
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更新时间:2021-06-10 20:36:18
1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
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酸菜水面上的白膜怎么去除
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淹酸菜水起白膜怎么办
1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
如何
泡菜
酸菜
怎么
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泡菜坛子起白怎么去除
1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
如何
泡菜
怎么
起白
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酸菜缸里起白膜怎么办
1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
如何
怎么
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酸菜起白膜怎么办
1、先用漏勺将酸菜中的较大的白膜捞出来,贴着水面捞,捞一次清理一次器具;2、捞完白膜后,有汤勺把酸菜表面那层水也舀掉;3、然后倒入一些高度白酒,覆盖酸菜表面即可;4、接着往酸菜里面放入一块干净的铁块,盖紧酸菜盖子,不要让空气进去;5、等到白膜消失后,要及时将铁块取出。
怎么
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酸白菜的腌制方法
首先把白菜放在太阳下晒一星期左右让水分蒸发,然后把晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根并把叶子切掉焯一下水,接着准备一口缸把白菜紧密地摆进去并在每一层撒一些盐,第二天打开缸口加满清水并倒入米醋,最后再次封好口发酵一个月即可。
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鸭血怎么处理不腥
首先将鸭血浸泡在淡盐水中10分钟以去除血液,然后放入盛有盐的沸水锅中热烫,煮熟的鸭血必须立即浸泡在冷开水中,鸭血里的腥味会在烹饪过程中被挤出水面,浸泡在冷开水中是为了去除腥味,最后放些大蒜粉和姜末即可。
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泡菜太酸了怎么补救
泡菜太酸了可以在吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡菜放进去浸泡十分钟,在做泡菜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
酸菜水面上的白膜怎么去除
相关问答
酸菜缸水上漂浮着一层白膜怎么办
1. 喷洒白酒 如果酸菜缸中出现白膜,可以加入适量的白酒。首先,将酸菜缸移至温度较低的地方,然后在缸口喷洒适量的白酒。白酒具有抗菌消毒的作用,能够抑制白膜的生长。等待3到5天,白膜应该会消失。2. 加固密封 白膜的出现可能是由于空气进入导致酸菜中的微生物滋生。可以去除酸菜缸中附着白膜的部分,
漂粉精的漂白原理
漂粉精的漂白原理如下:1. 漂粉精是强氧化剂,能把有色物质氧化,所以具有漂白性。2. 漂粉精是混合物,主要成分是氯化钙和次氯酸钙。3. 漂粉精的工作原理:在酸性条件下次氯酸根离子水解生成具有漂白性的次氯酸,因而具有漂白性。4. 漂粉精的漂白效果随温度的升高和酸度的增大而增强。希望上述信息能帮助到您,如果还有其他问题,请随时告诉我。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
酸菜出现白膜怎么处理
1、加盐保存 酸菜出现白膜可能是因为酸菜坛内的盐度不够,霉菌滋生形成白膜,此时如果没有异味表示酸菜没有完全腐坏,可以用干净消毒的汤勺排除白膜,然后在酸菜坛中加食盐和白酒,确保盐水没过酸菜后,继续保存即可。2、重新腌制 酸菜出现白膜可能是因为在腌制初期,采用了不干净的容器盛取酸菜,导致有自由...
初学做泡菜,泡了十天了,怎么泡菜水上面会有一层白色的膜?
这些杂菌通常只在水面上繁殖,因此可以用干净的工具将它们捞除。在捞除过程中,要注意避免将工具深入水中,以免将杂菌带入水体内部。每次捞除后,应清洁工具以防止再次污染。(2)其次,消除杂菌的残留。虽然表面上看不到白膜了,但可能仍有杂菌残留。由于这些杂菌是肉眼不可见的,物理方法无法彻底清除,...
酸菜缸漂浮蓝色粘膜怎么处理
2. 如果白色粘膜没有异味,这意味着酸菜尚未完全变质。此时,可以采取以下步骤处理:使用干净且消毒的汤勺将白膜撇除。3. 之后,应该向酸菜缸中加入适量的食盐和白酒。这样做的目的是提高酸菜缸内的盐分浓度,从而抑制霉菌的生长。4. 确保添加的食盐或水能够完全覆盖住酸菜,以维持酸菜的保存环境。5. 在...
酸菜出现白膜怎么处理
保持观察:虽然白膜是正常的,但仍需保持对酸菜缸的观察。如果发现酸菜有异味、变色或其他异常情况,应及时处理,避免食用变质的酸菜。腌制时间:值得注意的是,酸菜腌渍21天后,亚硝酸盐的含量会明显下降,此时酸菜已可安全食用。腌渍好的酸菜色泽微黄透亮,酸味纯香,口感脆嫩,营养丰富。综上所述,酸菜...
自家腌制的酸菜,酸菜水上出现了一层白膜怎么办?而且越来越大,到底是什...
在腌制酸菜时,如果在酸菜水上方发现一层白色薄膜,并且该薄膜随时间推移逐渐变大,这通常是由于杂菌污染所导致的。要应对这个问题,你可以在泡菜坛中加入一些花椒或者少许麦芽糖,这有助于防止白膜的形成。需要注意的是,酸菜在腌制过程中可能会受到杂菌污染,或者由于腌制时间过短而含有过多的亚硝酸盐,...
当酸菜坛子里出现白色漂浮物时要怎么做
若是少量白膜,可先将酸菜捞出一部分到干净容器备用。用干净筷子或勺子轻轻将白膜尽可能撇去。接着往坛中加入适量高度白酒,白酒有杀菌作用,能抑制杂菌生长,还可加少许盐增强防腐效果。然后将捞出的酸菜重新放回,密封好坛子,放置在阴凉通风处。后续观察,若不再出现白膜,酸菜就能继续放心食用。
酸菜出现白膜如何处理
酸菜出现白膜的处理方法如下:加盐保存:酸菜出现白膜可能是因为酸菜坛内的盐度不够,导致霉菌滋生。此时,如果酸菜没有异味,表示酸菜没有完全腐坏。可以用干净消毒的汤勺排除白膜,然后在酸菜坛中加食盐和适量的白酒,确保盐水没过酸菜。继续保存酸菜,这样可以抑制霉菌的生长。重新腌制:如果酸菜在腌制初期就...
酸菜出现白膜怎么处理
酸菜出现白膜可能是因为酸菜坛内的盐度不够,导致霉菌滋生。此时,可以用干净消毒的汤勺排除白膜。在酸菜坛中加食盐和适量白酒,确保盐水没过酸菜,然后继续保存。重新腌制:如果酸菜在腌制初期就出现了白膜,可能是因为使用了不干净的容器盛取酸菜。最好将酸菜表面的酸水舀出来,更换干净的容器重新腌制,以...
酸菜坛子里有白色漂浮物怎么办
酸菜坛子里有白色漂浮物,可以采取以下措施解决:快速撇掉白膜:使用洁净的铁勺或筷子,迅速且彻底地撇掉酸菜坛子表面的所有白色漂浮物。滴入高度白酒:在坛子内滴入两滴或倒入少量高度白酒(52度以上最佳),用竹筷搅匀。白酒具有消毒杀菌的作用,可以有效抑制有害微生物的生长。加入蔬菜调整酸味:扔半根白...
酸菜腌半个月水面上有白的
腌酸菜水面长白膜好不好
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酸菜起白膜还能做酸菜鱼吗
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