主料：荠菜，香干；配料：盐，鸡精，糖，香油。难度：初级入门；功效。美食类型：热菜；季节菜系：春季，夏季，秋季，冬季香干的做法讲解。你问我香干怎么做好吃，我肯定回答说香干炒回锅肉最好吃啦，哈哈哈。香干的做法，请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。烹饪难度：简单烹饪时间：30分钟烹饪工艺：炒菜品口味：香辣用料：荠菜，香干，盐，鸡精，糖，香油香干的做法。第一步准备食材：香干切片，青椒和红尖椒切段，大蒜和姜切片，大蒜叶切段。第二步锅里放适量的水，放一点白酒进去，然后将五花肉放进去，并加入花椒和姜片，盖盖大火煮20分钟后捞出切片。第三步锅中放入适量的油，油热之后煸炒五花肉片，煸出油并且肉变色时候放入辣椒酱和辣椒油调味，再下香干，蒜片和姜片一起翻炒。