派潭凉粉草，别称仙草，源于广东省增城市，尤其以派潭镇出产的品质为上乘。该草本植物叶浓枝细，晒干后呈现黑色的亮泽，含有丰富的粘胶质。它不仅是制作凉粉糕和凉茶的首选原料，也因其独特的色泽和香味，深受欢迎。派潭凉粉草的产品特点。派潭凉粉草以其叶浓、枝细，晒干后色泽黑亮、质地细腻而著称，粘胶质的含量极高。这种草本植物晒干后呈墨茶色，带有特殊的香气，搭配糖浆食用时，口感滑爽，是夏季消暑的理想食品。此外，凉粉草还有药用价值，性凉、味甘淡，有助于防治中暑、感冒和高血压，对缓解骨节疼痛也有一定效果。派潭凉粉草的历史渊源。