如因食用不符合安全标准的食品造成损害，消费者可向商家或生产商索讨赔偿。作为首要负责方，生产或销售商需承担赔偿义务，而无法逃避责任。若生产商责任，商家在赔偿后还有权向生产商追偿，反的亦然。【法律依据】；《食品安全法》第一百四十八条。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。