主料：紫米饭1碗、菠萝少许。配料：鸡蛋2个、虾5个、胡萝卜少许、香芹2根、青蒜白1根、食用油适量、盐少许。难度：初中水平；功效。美食类型：主食；季节菜系：春季菠萝蛋炒饭讲解。喜欢吃水果是一件好事，但如果在知道此类水果的功效后再吃，岂不是有事半功倍的作用。平时家里买菠萝他都不吃，自以为就不爱吃与菠萝相关的美食，没想到只是不喜欢菠萝直接吃，经过加工处理后的菠萝他都喜欢。目前正是吃菠萝的好时节，偶儿就会买点菠萝回来当食材搭配做美食，某天早上正好他想吃蛋炒饭，趁机搭配上少许菠萝在一起，一会工夫就干掉一大碗。菠萝蛋炒饭；食材：紫米饭1碗、鸡蛋2个、虾5个、胡萝卜少许、香芹2根、青蒜白1根、菠萝少许、食用油适量、盐少许。菠萝蛋炒饭的做法；1、准备好食材；