生玉米中含有大量的淀粉、粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪等成分。仅仅通过热水烫是无法将其彻底煮熟的。生吃玉米不仅口感不佳，而且不易被人体消化吸收，可能会增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹胀等不适。因此，生玉米不宜用热水烫后食用。玉米可以通过微波炉加热。微波炉专门用于加热食物，通常只需将玉米放入微波炉中加热1-2分钟即可，时间过长可能会导致玉米过熟，影响口感。至于真空玉米的正确食用方法如下：1.准备好一袋真空包装的玉米。2.去掉塑封包装，去除未处理干净的玉米须。3.将玉米放入煮锅中，加入清水烧开。4.盖上锅盖，用中火煮10-15分钟。5.关火后取出，待凉即可食用。食用玉米时，请注意以下几点。1.煮熟或蒸熟的玉米更易吸收营养。2.吃玉米时，应连同玉米粒的胚尖一起食用，因为营养素集中在这里。