2.在厨房中，抽油烟机是油烟积聚最严重的地方。日常的简单清洁可以避免年终大扫除时的繁琐。每次烹饪完成后，利用抽油烟机尚有余热时，用抹布轻轻擦拭表面，可以很容易地去除沾在抽油烟机上的油渍，保持其清洁。3.厨房中的油污可以通过使用专门的油污清洁剂来去除。将清洁剂喷在油污上，让其渗透片刻，然后用洗碗海绵擦洗即可。市面上有多种品牌可供选择，如邦洁、威洁士、威猛先生、绿伞等。4.要去除锅底的油污，可以将肥皂切碎，用开水冲泡后搓洗，油污便可被洗去。对于面积不大的油污，也可以用咀嚼过的甘蔗渣来擦除。5.去除食油或黄油时，可以先用汽油或四氯化碳擦洗，有颜色的油渍则可先用酒精擦洗，再使用洗涤剂或氨水处理。如果仍有残迹，可以使用酶制剂来处理。