可以把蜜放进冰箱，泡泡就会消失。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。蜂蜜的一部分葡萄糖会被活性酶分解成过氧化氢，当温度高以及摇晃作用下，过氧化氢会进而分解成水和氧，就形成了白色的泡泡。放进冰箱蜂蜜因为温度低，就不分解成水和氧气了，泡泡自然就会分解了。扩展资料。一、蜂蜜的储存方法：蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。二、蜂蜜的保质期。