此类行为违反了《中华人民共和国建筑法》及《建设工程质量管理条例》等相关规定。根据《建筑法》第二十八条，禁止承包单位将其承包的全部工程转包给他人，或者将其承包的全部工程肢解以后以分包的名义分别转包给他人。《建设工程质量管理条例》第七十八条也明确规定，禁止承包单位将其承包的工程转包或者违法分包。工程转包收取中间费用的行为不仅违背了法律精神，还可能导致工程质量下降。承包商为了追求额外收益，可能会选择资质较低的施工队伍，甚至使用劣质材料，这对整个工程项目的质量和安全构成严重威胁。因此，这种做法必须得到规范和制止。