一、鱼种论述；黄辣丁是对黄颡鱼属的一种称呼，学名为黄颡鱼，还被称为黄骨鱼、黄角丁、昂刺鱼等。在中国，珠江、闽江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系都有其分布。常见的黄颡鱼种类包括黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼和中间黄颡鱼等。二、形态特征；黄辣丁的体型呈延长状，稍显粗壮，后部侧扁。头部略大且纵扁，口部宽大，眼睛大小适中。颌须一对，向后延伸能达到或超过胸鳍基部。背鳍较小，带有骨质硬刺，脂鳍较短，臀鳍较长。胸鳍位于侧下方，腹鳍较短，尾鳍深分叉，上下叶长度相当。背部颜色为黑褐色，腹部渐变为浅黄色，沿侧线上下各有一条黄色纵带，尾鳍两叶中部各有一条暗色纵条纹。三、生活习性；