猕猴桃不仅美味，还具有很高的营养价值和药用价值。它含有多种氨基酸、矿物质和丰富的维生素，被称作“水果之王”。中医认为，猕猴桃能够防病治病，预防老年骨质疏松，抑制胆固醇沉积，防治动脉硬化，改善心肌功能，防治心脏病，还能对抗癌起到一定的作用。另外，猕猴桃还能阻止体内过氧化物的产生，防止老年斑形成，延缓人体衰老。冬季是便秘的高发季节，多吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力。建议每天食用1-2个猕猴桃，饭前饭后1-3小时食用最佳，可直接食用或制成猕猴桃汁。