专题文章
时长:00:00更新时间:2024-11-30 10:35:04
1.量杯(Jigger) - 量度的艺术。量杯是调酒师的精密计量器,分为两种英姿。一种是漏斗状的不锈钢设计,带有15毫升、30毫升、45毫升和60毫升的刻度,如同调色盘,让调酒师根据需求精准取量。倒酒时,让液体恰好满至边缘,然后倒置以沥干,保持每一杯的纯净口感。另一种是透明玻璃杯,刻度清晰,确保每一滴液体都恰到好处。2.酒嘴(Pourer) - 控制大师。酒嘴如同调酒师的指挥棒,安装在酒瓶口,有不锈钢和塑料两种材质。提供慢速、中速和快速三种流量选择,控制酒液的流动速度。使用塑料酒嘴时,选择无色版本,而不锈钢酒嘴则需搭配软木塞,以确保酒瓶密封。3.调酒杯(Mixing Glass) - 创意的舞台。
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