
调酒师的魔法手笔,尽在这些杯具器皿之中:
1. 量杯(Jigger) - 量度的艺术
量杯是调酒师的精密计量器,分为两种英姿。一种是漏斗状的不锈钢设计,带有15毫升、30毫升、45毫升和60毫升的刻度,如同调色盘,让调酒师根据需求精准取量。倒酒时,让液体恰好满至边缘,然后倒置以沥干,保持每一杯的纯净口感。另一种是透明玻璃杯,刻度清晰,确保每一滴液体都恰到好处。
2. 酒嘴(Pourer) - 控制大师
酒嘴如同调酒师的指挥棒,安装在酒瓶口,有不锈钢和塑料两种材质。提供慢速、中速和快速三种流量选择,控制酒液的流动速度。使用塑料酒嘴时,选择无色版本,而不锈钢酒嘴则需搭配软木塞,以确保酒瓶密封。
3. 调酒杯(Mixing Glass) - 创意的舞台
调酒杯是调制鸡尾酒的舞台,厚实的玻璃材质可以保冷,经典的16-17盎司容量提供充足的调酒空间。每次使用后,务必洗净,保持调酒艺术的纯粹。
4. 调酒壶(Hand Shaker) - 摇曳的魔力
调酒壶是不锈钢的魔术师,有普通型和波士顿型供选择,容量分别为250毫升、350毫升和530毫升,为调酒过程增添力量。将饮料和冰块放入,摇动瞬间,混合出无数可能。
调酒,是一门细致入微的艺术,而这些器皿,是每个调酒师手中不可或缺的工具。如果你对这世界上的调酒艺术感兴趣,我愿为你指引一条通向专业学习的捷径,让你的调酒之旅更加顺利。