2.辅料：白糖、玉米淀粉、白芝麻、植物油。3.热锅倒入植物油，至油温升到约6成热时，投入核桃仁。用锅铲持续翻炒，以防止烧焦。4.翻炒至核桃仁表面微黄，即刻出锅。5.将炒好的核桃仁平铺在案板上，自然晾凉。6.炒锅洗净后，倒入适量的白糖和水，开小火慢慢加热。7.不断搅拌，直至白糖完全溶解，糖浆开始变得粘稠并冒出细小的白色泡沫。8.倒入已经晾凉的核桃仁，迅速用木铲搅拌，使核桃仁均匀裹上糖浆。9.撒入白芝麻，再次翻炒均匀。10.加入适量玉米淀粉，继续翻炒至核桃仁表面裹上一层薄薄的玉米淀粉。11.继续翻炒均匀后，关闭火源。12.趁热将核桃仁倒出，平铺在干净的容器中，自然晾凉。确保完全晾凉后食用，以获得最佳口感。