9月19日 星期六，早晨醒来后掀开纱布，发现黄豆已经吸水膨胀，变长变大了。我倒掉碗里的水，再盖上湿纱布。下午检查时，惊喜地发现黄豆已经长出了细白的小胚芽。9月20日 星期日，这是泡豆子的第三天。起床后一看，豆子已经长出约2厘米长的细芽，细芽弯曲，不再像昨天那样笔直。我接了点水清洗豆芽，再用湿纱布盖上。9月21日 星期一，豆芽继续生长，越来越长，越来越弯。用尺子测量，发现最长的豆芽已有4厘米。我再次给豆芽换水，用湿纱布盖上。9月22日 星期二，豆芽生长到第五天了。用尺子量，豆芽已长到7厘米多。根部变得越来越细，还长出了些小白芽，豆子皮也快脱落了。