2、将醒好的面团放入盆中，加入适量清水，像洗衣一样搓揉面团，你会很快看到水质变清澈。3、将变清澈的水倒入一个大容器中，然后再次加入清水继续洗面，每次洗面的水都要倒入容器中，重复此过程共6次。4、经过六次洗涤后，面团变成了面筋，将其放置一旁备用。5、将洗面剩下的水通过滤网过滤掉杂质。6、将过滤后的水倒入一个大容器中，覆盖上保鲜膜，静置6到8小时，以便水分充分沉淀。7、经过六到八小时的沉淀，水分会分成两层，上面是清澈的水，下面是白色的面浆。小心地将上面清澈的水倒掉，倒掉过程中可能会带出一些面浆，轻轻摇晃容器可以帮助防止这种情况。8、将剩余的面浆搅拌均匀，倒入事先涂抹了食用油的平底容器中。