《饮食辨》记载：“嫩叶及花皆可食，花为上品。市肆中干者名为金针。”忘忧草不仅是一种美丽的花卉植物，还富含蛋白质、维生素和多种微量元素，营养丰富。它不仅可观赏，亦可食用，还能入药，因此被古人誉为“忘忧草”。在古代，忘忧草不仅因其观赏价值而受到人们的喜爱，更因其能缓解忧郁情绪的药用价值而备受推崇。据《本草纲目》记载，忘忧草的花、叶皆可入药，具有解忧、安神、利湿利水、除热通淋、止渴消烦等功效。古人认为，食用忘忧草或将其制成茶饮，可以调节情绪，使人感到心情舒畅，从而达到忘忧的效果。