导致真空包装漏气的原因有一，真空包装袋内的细菌繁殖往往会产生气体，会导致食品胀袋。在真空包装袋的材质没问题的情况下，可以考虑一下是否是由于杀菌不彻底，里面的细菌迅速繁殖而导致的胀袋现象，这种情况通常发生在肉制品真空包装的使用中，检验方法很简单，应该袋子装适量大米，大米一般不会产生气菌。抽真空放置半个月，如没有出现胀袋现象，那说明是使用真空包装袋的过程中杀菌不彻底导致的，此时可以调整一下杀菌的工艺。二，真空包装袋的密封性与真空包装袋的通透性。食品在装袋后，最后一道工序要对真空包装袋进行热压封合，而这一道工序的质量高低会直接影响到真空包装袋的密封性能。如果最后封边不严，会导致包装袋漏气，空气将会从包装袋漏气部位渗透进入真空包装袋。最后包装袋的统统洗过大这也导致食品胀袋的原因。三，运输入过程中及销