2.这些豆子源自特定的树木，学名为咖啡属，属于愈创木科，球果亚科，咖啡族。3.咖啡豆树原产于非洲的埃塞俄比亚和苏丹，后逐渐传播至全球。4.这种树在自然条件下可生长至25米高，但在人工种植的情况下，一般高度在6至15米之间。5.咖啡豆树的叶子滑举卜互生，呈长椭圆形，长约5至10厘米，宽约2至5厘米，叶片光亮。6.同一棵树上，可能会同时看到结有咖啡果和开着咖啡花的枝条，这种植物的独特之处在于其果实的生长方式。7.这些果实每年在侧枝或新梢上成熟，成熟时呈红色。8.咖啡豆位于果皮内，味道清新，带有一点炭味和甜味，但并无咖啡特有的风味。9.每个果实内部含有两颗咖啡豆，由一层白色的皮膜隔开。10.在采摘过程中，果实必须在成熟并变红之后才能被采摘。