1. 咖啡豆是众多咖啡饮品不可或缺的原料。
2. 这些豆子源自特定的树木，学名为咖啡属，属于愈创木科，球果亚科，咖啡族。
3. 咖啡豆树原产于非洲的埃塞俄比亚和苏丹，后逐渐传播至全球。
4. 这种树在自然条件下可生长至25米高，但在人工种植的情况下，一般高度在6至15米之间。
5. 咖啡豆树的叶子滑举卜互生，呈长椭圆形，长约5至10厘米，宽约2至5厘米，叶片光亮。
6. 同一棵树上，可能会同时看到结有咖啡果和开着咖啡花的枝条，这种植物的独特之处在于其果实的生长方式。
7. 这些果实每年在侧枝或新梢上成熟，成熟时呈红色。
8. 咖啡豆位于果皮内，味道清新，带有一点炭味和甜味，但并无咖啡特有的风味。
9. 每个果实内部含有两颗咖啡豆，由一层白色的皮膜隔开。
10. 在采摘过程中，果实必须在成熟并变红之后才能被采摘。
11. 采摘后，需将果实取出，并将内部的咖啡豆分离出来，接着通过人工或机械方式进行进一步处理。
12. 咖啡豆树的果实不仅为我们提供了咖啡豆，其芳香精油和其它生物活性成分也被广泛应用于医疗和美容行业。
