第一百二十四条详细列出了多种违法行为及其相应的处罚措施。其中，对于使用超过保质期的食品原料或食品添加剂的行为，明确指出将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；对于货值金额不足一万元的，将处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额超过一万元的，则将面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。考虑到您提到的过期物品货值仅约100元，根据法律规定，最低罚款额应为五万元，这确实显得较高。然而，这一处罚不仅是为了惩罚违规行为，更重要的是为了保障消费者健康和公共安全。过期食品可能含有有害物质，对消费者健康构成威胁。