2.很多人误以为只要节食就能减肥，实际上并非如此。因为食物的热量含量不同，吃的量多并不意味着摄入的热量就多，吃的量少也不意味着摄入的热量就少。3.例如，吃35克的馒头与70克的甜薯、120克的土豆所获得的热量是相同的。这表明，减肥者在选择食物时，应选择体积大、热量低的食物，这样既能饱腹又不会增重。4.在各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜等的热量含量最低。如果想要获得同样的减肥效果，吃两份这样的蔬菜与吃一份扁豆或蒜苗是一样的。5.若选择藕、芋头之类，则只需吃半份。在水果中，西瓜的减肥效果最佳。吃200克的梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种水果，所获得的热量与吃750克的西瓜是一样的。6.干果的热量远高于鲜果。因此，饮食减肥者不宜过量食用杏干或葡萄干等干果。