- 首先，将猪骨焯水备用。- 然后，在热锅中加入适量的姜片，煎鲫鱼至两面金黄，接着注入适量清水。- 接下来，加入焯水后的猪骨和鱼腥草，煮沸后转小火煲煮半小时，直至汤色变奶白，最后加入适量的盐进行调味即可。这道汤的功效包括补充营养、消炎解毒以及温中益气。2.鱼腥草与绿豆搭配，可以烹饪出清暑解热的鱼腥草绿豆汤。所需材料包括：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，以及适量的姜片、葱花和盐。制作步骤如下：- 首先，将绿豆、鱼腥草和猪肚清洗干净，猪肚切块。- 然后，将绿豆和猪肚放入炖锅中，加入500毫升水，煮沸后转小火炖煮1小时。- 接下来，加入鱼腥草、姜片、葱花和盐，继续炖煮10分钟。这道汤的功效包括清热解毒、利尿消肿以及滋补脾胃。