以下是藏红花泡酒的一些益处。1.提高免疫力：现代科学研究发现藏红花中含有许多对健康有益的物质，临床试验还表明藏红花能治疗多种慢性疾病。藏红花能增强身体耐力，并加强淋巴细胞的增殖反应，主要因为其具有抗菌消炎和活血化瘀的作用，这些都有助于增强免疫力，促进身体气血运行，协调体内阴阳，从而提高整体健康。2.保护肾脏健康：藏红花及其酒有助于保护肾脏健康，因为它能保持肾毛细血管畅通，增加肾脏血液流量，对炎症如肾小球肾炎等有修复作用。3.治疗癌症：藏红花对治疗癌症有一定效果，建议平时适量增加藏红花或藏红花酒，能提高身体体质，预防癌症。癌症患者服用藏红花及其相关产品，可起到抑制癌细胞生长的作用。