2.一个人每天所需的热量与其体重和身体活动程度密切相关。一般而言，一个60公斤标准体重的人，在休息状态时，一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800-2000大卡。3.当我们摄入的食物热量不足时，人体会通过分解储存的脂肪和糖原来产生热量。这种内生性热量主要来自肝醣分解和脂肪分解。4.因此，即使是皮下脂肪较多的人（肥胖者），其脂肪组织也可以分解以供应身体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡以上才不损害健康。5.大卡，也被记做大写字母C，是衡量食物能量的常用单位。1大卡相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡等于4.185焦耳。小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡等于1大卡。