针对不同原因，可以采取不同的饮食疗法。如营养不良引起的黄发，应多吃鸡蛋、瘦肉、豆类等富含蛋白质的食物；酸性体质引起的黄发，应多吃海带、鱼、豆类等碱性食物；缺铜引起的黄发，应多吃动物肝脏、西红柿等含铜食物；受辐射影响的黄发，应多吃富含维生素A和抗氧化剂的食物，如猪肝、紫菜等。功能性黄发可通过多食海鱼、黑芝麻等食物改善。病原性黄发，则应多吃黑豆、核桃等富含黑色素的食物，以促进头发变黑。健发食物应富含维生素A、B族维生素、矿物质等，如奶制品、红萝卜、菠菜、肝脏等。为使头发变硬，可多吃富含钙的食物，如小鱼、紫菜等。发质不良时，可多吃含碘食物，如海带等。一些经典食疗方对改善头发有显著效果。如侧柏桑椹膏、桑椹生发膏等，通过煎煮和蜂蜜等辅料制成膏状，长期服用可改善头发颜色和光泽。