1.杭州龙井；龙井茶源自浙江杭州的龙井村，以狮峰的老井所产为最佳。它属于炒青绿茶，以其“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名。虎跑水与龙井茶并称为杭州双绝，因其丰富的氮化物和较低的可溶性矿物质，有助于龙井茶香气的释放。冲泡龙井茶时，可使用玻璃杯，欣赏茶叶的伸展和汤色的变化，享受一种视觉和味觉的艺术。2.苏州碧螺春；碧螺春产于江苏吴县的洞庭山，选用春季采摘的嫩芽炒制而成。高级碧螺春以0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽，显示其精细的制作过程。炒制后的茶叶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，状如螺丝，故名“碧螺春”。冲泡后，杯中茶叶翻滚如云，清香四溢，是国内著名的名茶。3.黄山毛峰；