中国是茶叶的故乡，拥有丰富的茶品种类，超过一千种以上的知名茶叶。不同的人可能会有不同的排名，但以下是一种普遍的观点：
1. 杭州龙井
龙井茶源自浙江杭州的龙井村，以狮峰的老井所产为最佳。它属于炒青绿茶，以其“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名。虎跑水与龙井茶并称为杭州双绝，因其丰富的氮化物和较低的可溶性矿物质，有助于龙井茶香气的释放。冲泡龙井茶时，可使用玻璃杯，欣赏茶叶的伸展和汤色的变化，享受一种视觉和味觉的艺术。
2. 苏州碧螺春
碧螺春产于江苏吴县的洞庭山，选用春季采摘的嫩芽炒制而成。高级碧螺春以0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽，显示其精细的制作过程。炒制后的茶叶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，状如螺丝，故名“碧螺春”。冲泡后，杯中茶叶翻滚如云，清香四溢，是国内著名的名茶。
3. 黄山毛峰
毛峰茶源自安徽黄山，特别是桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁周围地区。山高云雾多，适宜茶树生长，因此毛峰茶品质优良。毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
4. 庐山云雾
庐山云雾茶产于江西庐山，以其优良的自然条件和独特的制作工艺而著称。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
5. 六安瓜片
六安瓜片源自皖西大别山茶区，特别是六安、金寨、霍山三县所产。采摘季节较晚，多在谷雨至立夏之间。六安瓜片以其独特的采制工艺，形成了独特的风格。
6. 恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施，是我国保留下来的少数蒸青绿茶之一。其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载相似。恩施玉露对采制的要求很严格，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针。
7. 白毫银针
白毫银针产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。
8. 武夷岩茶
武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶品质独特，未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香。
9. 安溪铁观音
安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。冲泡后，有天然的兰花香，滋味
