2、在湖北秭归的一些地方，新年的第一顿饭会吃油炸白蒿。这是因为白蒿空心的谐音“百好”，寓意着好彩头。虽然白蒿油炸后食用的独特做法不常见，但据说会加入鸡蛋、面粉和水，然后放入油锅中炸制。3、湖北省各地在过年时都有吃糍粑的习俗。这个传统可能鲜为人知，但旧时湖北人在新年的头三天是不允许煮生米的，必须吃去年的剩饭。由于剩饭不太美味，这一习俗逐渐演变成了吃面条和糍粑。4、武汉人在过去过新年时，年夜饭的餐桌上绝对少不了“三全”、“三糕”和“三丸”。这三全指的是“全鸡、全鱼、全鸭”，三糕指的是“鱼糕、肉糕、羊糕”，而三丸则是指“鱼丸、肉丸、藕丸”。这些食物体现了“无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席”的说法。