2.它的馅料制作以肉松为核心，有时还会加入如红豆沙等食材，以增添更多层次的口感。3.在基础的馅料配方中，通常包含肉松、红豆沙、黄油或植物油、细砂糖以及适量的盐。4.肉松的制作需要先将肉松材料煮熟，然后撕成细丝，通过调味料炒干，或者直接使用市售的成品肉松。5.若自制红豆沙，则需将泡水后煮熟的红豆加入糖和油炒至干香，或者直接使用成品红豆沙。6.将肉松、红豆沙等馅料材料混合在一起，加入黄油、砂糖和盐，用力搅拌均匀，直至馅料的甜咸度适中。7.将馅料团成球状，每个球的重量大约在30至50克之间，具体视青团皮的尺寸而定。8.如有需要，可以在馅料球表面涂抹一层薄薄的蛋液，以增加烘烤后的光泽感，这一步骤也可根据个人喜好省略。