1. 肉松青团，这一传统与现代风味结合的美味，以其独特的馅料赢得了众多食客的心。
2. 它的馅料制作以肉松为核心，有时还会加入如红豆沙等食材，以增添更多层次的口感。
3. 在基础的馅料配方中，通常包含肉松、红豆沙、黄油或植物油、细砂糖以及适量的盐。
4. 肉松的制作需要先将肉松材料煮熟，然后撕成细丝，通过调味料炒干，或者直接使用市售的成品肉松。
5. 若自制红豆沙，则需将泡水后煮熟的红豆加入糖和油炒至干香，或者直接使用成品红豆沙。
6. 将肉松、红豆沙等馅料材料混合在一起，加入黄油、砂糖和盐，用力搅拌均匀，直至馅料的甜咸度适中。
7. 将馅料团成球状，每个球的重量大约在30至50克之间，具体视青团皮的尺寸而定。
8. 如有需要，可以在馅料球表面涂抹一层薄薄的蛋液，以增加烘烤后的光泽感，这一步骤也可根据个人喜好省略。
9. 预热烤箱至180°C，将馅料球放入烤盘中，放入烤箱烘烤约10至15分钟，直至表面呈现出金黄色。
10. 烤好的馅料取出后需冷却，然后包入青团皮中，捏紧封口以确保馅料固定。
11. 将包好的肉松青团放入蒸锅中，蒸约10至15分钟，直到青团皮变透明，表示已经熟透。
12. 蒸好的肉松青团待稍微冷却后，即可享用，尽情体验那丰富的口感与味道。
