豆类或豆制品类的含糖量普遍较低，例如豆浆、豆腐脑、豆腐、油豆腐、千张、黄豆芽、毛豆、素鸡、绿豆芽、凉粉、四季豆、刀豆等，它们的每百克含糖量都在10克以下。然而，腐竹、豆腐皮等豆制品的含糖量则超过10克，黄豆、小豆、绿豆、豌豆等几种豆类的含糖量均超过48克，食用时也需注意。蔬菜类食品的含糖量普遍不高，如黄瓜、小白菜、大白菜、鸡毛菜、生菜、芹菜等绿色蔬菜，每百克的含糖量都在2克左右。然而，也有一些例外，比如甘薯、马铃薯、芋头、山药、藕、荸荠、百合、大蒜头、洋葱、金针菜、香菇、白木耳、黑木耳、发菜、海带、紫菜、苔菜等蔬菜的每百克含糖量都远远超过10克，食用时需特别注意。