关于糯玉米的栽培技术，首先需要适期播种，露地栽培时，春季的最适播期是地温稳定在10度以上，出苗期最好在当地的晚霜期过后；夏播时，则应在玉米灌浆期气温达到16度以上。在鲜食玉米的栽培过程中，必须与普通玉米进行隔离，避免串粉影响品质。空间隔离方面，时间间隔至少应为300米以上，或播种期间隔15天以上。选择土壤肥沃、有机质含量高、排水和灌溉条件良好、土壤通透性好的土壤是关键，整地时需施足底肥，增加有机肥，配方施肥，亩施3000-4000公斤优质农家肥和50公斤三元复合肥，适量施用锌、硼等微量元素。